Hälterung

Die hochsensiblen Schalen- und Krustentiere erfordern ein hohes Maß an Erfahrung und Betreuung rund um die Uhr. Wir lagern in unseren klimatisierten Räumen lebende Hummer, Langusten, Krebse, Taschenkrebse, Austern, Jacobsmuscheln und weitere Muschelarten, in eigens dafür ausgerichteten Becken lebend.

Die Wasserqualität, die Wassertemperatur und die Beleuchtungsstärke entsprechen dabei den Ansprüchen der einzelnen Arten. Um die Gefahr gegenseitiger Verletzungen zu minimieren, werden bei Krebsen die Scheren durch Zusammenbinden mit Gummibändern immobilisiert.

Durch ständige Kontrolle wird die artgerechte Hälterung gewährleistet und somit ein hohes Qualitätsniveau erziehlt.